Petit souvenir de moments d'émerveillement passés avec Joaquim Inacio à l'occasion d'une dégustation de grenades d'automne chez notre ami Fausto, grand connaisseur du monde végétal qui a créé au fil des années à Estoi (Algarve) une véritable oasis. Entre les frangipaniers (Plumeria sp.), les multiples figuiers, cerisiers de Cayenne (Eugenia uniflora) et autres zapotes (Pouteria sp.), entouré de sa famille et accompagné de ses multiples chiens, il a commencé à rassembler au fil des ans de nombreux cultivars de grenadiers, dont quelques locaux.
Nous voila donc partis pour une journée de dégustation, où nous aurons l'occasion de savourer onze variétés de grenadiers différentes.
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